以小微企业质量认证 促黄梅香米产业质量升级

      为贯彻落实党中央、国务院关于中小微企业发展的系列部署要求，充分发挥质量认证在助企纾困中的作用,湖北省黄冈市市场监管局按照《省市场监管局关于开展 2023 年小微企业质量管理体系认证提升行动的通知》要求，结合地方产业特点，选定“黄梅县黄梅香米”作为重点提升产业，国中欣认证检测有限公司（以下简称“国中欣”）作为专业农产品认证机构负责实施“黄梅县黄梅香米小微企业质量认证提升项目”。

　　今年以来，黄冈市市场监管局以品牌建设为抓手，以标准化种植、加工为技术支撑，以质量管理体系认证为手段，结合产业发展实际，让黄梅香米这个古老品牌焕发出新活力。黄冈市市场监管局、黄梅县市场监管局执法监管人员与国中欣质量管理专家、湖北省农科院水稻专家、相关企业管理人员组成5支技术服务小组，深入黄梅县永盛米业有限公司、华进粮油有限公司、湖北昌佳林食品有限公司、黄梅谦益农业、康宏粮油等五家企业展开调研。通过现场察看工厂和基地，了解黄梅香米产业发展现状、产业技术需求、产业发展中的瓶颈问题，找准制约黄梅香米生产企业质量管理的“痛点”“堵点”问题，进行“一对一”的个性化诊断，形成问题清单，并采用相应质量管理工具予以提升。

　　本次提升行动以IS09001质量体系和有机产品管理体系为基础，充分运用计量、标准、认证、检测等多种手段帮助企业解决实际问题。针对黄梅香米在品种改良、土肥管理、作物栽培、病虫害防治、食品加工厂卫生规范、有机产品标准及质量管理工具技术等方面，国中欣公司专家组于2023年9月22日为黄梅全县20多家香米生产企业管理和技术人员进行专题授课并提供专业技术指导。通过现场学习交流，增强了学员的质量品牌意识和生产技术能力、了解到更多的质量管理方法。深刻理解有质量才有品牌，才会产生产品附加值，才能做大做强产业，进而认识到质量认证提升的意义和价值之所在。

　　2023年10月，专家组对在企业发现的问题进行深度梳理。并按照有机产品标准和质量管理体系标准要求寻找差距，针对不足之处制定质量提升建议改进书。如根据永盛米业高度关注优良品种培育的质量发展战略，专家组建议企业集中优势资源，聚焦培育符合当地气候条件和口感的优良品种，为打响品牌奠定坚实的基础。华进粮油主打再生稻，田间管理符合有机生产方式要求，专家组建议导入有机产品标准并申请认证，赋予产品一张进入高端农产品市场的通行证。湖北昌佳林食品有限公司产品质量意识较强，但新品种引进后推广比较困难。专家组建议加强新品种优势宣传培训，增强种植户的品牌价值意识和信心，带动更多的人加入优质新品种的种植和推广队伍中来。结合实际情况，专家组针对以上3家企业的质量管理体系进行了全面梳理，指导编制了有机管理手册、有机稻种植规程、有机大米加工规程、稻谷收获及收获后运输储藏等环节的操作规程、大米的运输储藏及大米加工厂卫生管理与有害生物控制规程等管理体系文件。并根据3家企业的组织架构和人员配置情况，为每家企业量身设计了一套质量管理工具包，为大米产品质量的可靠性保留数据记录和追溯途径。来自湖北省农科院土肥和植保研究所研究员汪华对有机水稻的种植技术提供了运行指导，国中欣有机产品高级检查员张玉平就有机稻和大米的种植加工标准要求提出了具体意见，食品安全专家李作志针对大米加工环节的卫生规范要求作了详细介绍。通过三个月的有机管理体系运行，以上3家企业在2023年11月顺利通过有机转换认证。

　　通过引用有机产品标准，810亩基地可产200吨有机大米，每斤大米增加附加值3元，共增加120万元，经济效益显著；按照有机方式生产基地使用有机肥，每亩可减少使用化肥35公斤，至少减排14吨，生态效益突出；有机生产方式增加使用人工除草，每亩为周边农户增加收入100元，810亩可为农民增收8.1万元，同时提供高品质的大米进入市场，为人们的健康护航，社会效益明显。

　　随着人民生活水平提高，消费升级趋势加快。当前，消费不足已经成为制约经济循环畅通的短板，问题出在部分产品的质量、品质不能满足消费升级的需要，导致部分消费能力外溢，如舍近求远去海外购买香米。建设质量强国是大力实施扩大内需战略的必然选择，通过稳步提高产品质量，激活、聚拢消费能力。

　　本次质量认证提升行动，相关方坚持系统观念和问题导向，以高水平质量建设为黄梅香米产业发展赋能，激活发展内驱力，提升竞争力。通过质量认证提升行动，提高了黄梅香米品质，叫响了黄梅香米品牌。“传递信任、服务发展、人与自然和谐共生”，关注品质生活，绿色发展深入人心，黄梅香米产业正成为助力黄梅乡村振兴、推动高质量发展的新引擎。

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